Vollkornbrötchen mit Rosinen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	228 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 76 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 12 %
mehrfach ungesättigte 45 %

Andere suchten auch nach

Vollkornbrötchen-Weizenvollkornbrötchen mit Leinsamen

Vollkornbrötchen-Roggenvollkornmischbrötchen

Vollkornbrötchen-Roggenvollkornbrötchen mit Mohn

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	228 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	955 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Wasser	36 g (≈ 1 % NW) 1 %	16 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,44 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	0,26 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	7 µg (23 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	270 µg (90 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	118 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	111 µg (≈ 9 % NW) 9 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.203 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.405 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.420 µg (≈ 26 % NW) 26 %	1.939 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	601 µg (≈ 10 % NW) 10 %	264 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	232 µg (≈ 17 % NW) 17 %	102 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	83 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	36 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.228 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	539 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	23 µg (≈ 35 % NW) 35 %	10 µg (≈ 16 %) 16 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 26 % NW) 26 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,13 :1
PRAL-Wert	4,4 mEq
Natrium	498 mg (≈ 33 % NW) 33 %	218 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Kalium	267 mg (≈ 7 % NW) 7 %	117 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	88 mg (≈ 25 % NW) 25 %	39 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	244 mg (≈ 35 % NW) 35 %	107 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	83 mg	36 mg
Chlorid	786 mg (≈ 34 % NW) 34 %	345 mg (≈ 15 %) 15 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.483 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.089 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	1.925 µg (≈ 23 % NW) 23 %	844 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	338 µg (≈ 27 % NW) 27 %	148 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	2.088 µg (≈ 60 % NW) 60 %	916 µg (≈ 26 %) 26 %	3.500 µg
Fluorid	65 µg (≈ 2 % NW) 2 %	29 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	6 g (≈ 13 % NW) 13 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	50 g
Netto-KH	39 g	17 g
Broteinheiten	3,77 BE	1,65 BE
Broteinheiten	4,52 BE	1,98 BE
Broteinheiten	3,01 BE	1,32 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.209 mg	1.407 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.745 mg	1.204 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	5.954 mg	2.611 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	486 mg	213 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	486 mg	213 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	235 mg	103 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	38.511 mg	16.891 mg
Polysaccharide (> 9 M)	38.511 mg	16.891 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	58 %
Isoleucin	290 mg (≈ 19 % NW) 19 %	127 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	496 mg (≈ 17 % NW) 17 %	218 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	210 mg (≈ 9 % NW) 9 %	92 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	111 mg (≈ 14 % NW) 14 %	49 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	145 mg (≈ 47 % NW) 47 %	64 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Phenylalanin	340 mg (≈ 110 % NW) 110 %	149 mg (≈ 48 %) 48 %	310 mg
Tyrosin	221 mg (≈ 12 % NW) 12 %	97 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	219 mg (≈ 19 % NW) 19 %	96 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	73 mg (≈ 24 % NW) 24 %	32 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	337 mg (≈ 17 % NW) 17 %	148 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	354 mg	155 mg
Histidin	144 mg (≈ 19 % NW) 19 %	63 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.940 mg	1.289 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	267 mg	117 mg
Asparaginsäure	372 mg	163 mg
Glutaminsäure	2.197 mg	964 mg
Glycin	341 mg	150 mg
Prolin	836 mg	367 mg
Serin	378 mg	166 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.391 mg	1.926 mg
Harnsäure	67 mg	29 mg
Purin	28 mg	12 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	44 mg	19 mg
Omega 6 Fettsäuren	616 mg	270 mg
Omega 6:3 Verhältnis	14,00 :1	6,14
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	140,00 :1	61,40
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,44 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	1 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,44 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	197 mg	86 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	13 mg	6 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	222 mg	97 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	6 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	159 mg	70 mg
Eicosensäure	5 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	170 mg	75 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	614 mg	269 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	44 mg	19 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	660 mg	289 mg
Langkettige Fettsäuren	1.052 mg	461 mg
Glycerin und Lipoide	401 mg	176 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.533 mg	1.111 mg
Poly-Hexosen	1.914 mg	839 mg
Poly-Uronsäure	517 mg	227 mg
Cellulose	1.182 mg	518 mg
Lignin	393 mg	172 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.641 mg	720 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.898 mg	2.148 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,4 P	1,5 P
P2	5,8 P	2,5 P
P3	7,0 P	3,1 P
P4	6,9 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,38 g	0,17 g
Rohasche	2,5 g	1,1 g
Rohfaser	4,9 g	2,1 g
Rohfett	1,5 g	0,6 g
Rohprotein	7,6 g	3,3 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe